有以下几个重要的注意事项:
1. 三餐摄入比例:
早餐热量要占全天总摄入的30%左右,午餐热量占全天总摄入的40%左右,晚餐热量占全天总摄入的30%左右。
2. 主食摄入量:
主食是米面等碳水化合物类食品,主要为生命活动提供能量。碳水化合物是最优质的的生命能量,碳水化合物摄入量要达到总热量的60%以上。要特别注意早餐的营养喔!
3. 蛋白质摄入量:
蛋白质是人体免疫力的核心,也是肌肉等重要组织的组成单元,,也是免疫力的核心,多补充蛋白质,有助于提高免疫力成年运动员的每天蛋白质总摄入量在1.5-2.0克/千克体重(例如一名70公斤的男性选手,一天最大的蛋白质摄入量大概为140克),一般来说,从事马拉松训练的选手,在保证日常饮食的前提下,每天可以适当补充20-40克的蛋白粉基本就够了。
4. 肉类摄入:
肉类是优质蛋白的主要来源,尤其是瘦肉,富含优质蛋白质,但是要注意尽量多吃瘦肉,鸡鸭鱼牛羊肉都可以,高脂肪的猪肉要控制摄入。
5. 蛋奶的摄入:
蛋奶也是非常优质的蛋白质来源,人体同时摄入多种不同类型的蛋白质,更有利于身体获得不同的氨基酸,更加有利于身体健康,摄入足够量的优质奶制品和豆制品,保证钙的摄入量,同时补充钙剂。
6. 脂肪摄入:
正常的油脂摄入是必须的,因为脂肪也是人类必需的营养素。脂肪是大脑正常代谢的必需营养,人体所必需的磷脂、胆固醇和各类脂肪酸,都是由脂肪类食物提供的,必不可少。但是要控制脂肪的摄入量,脂肪的摄入适量即可
7. 果蔬摄入:
果蔬类食物是膳食纤维和维生素的主要来源,平时要多吃各种水果蔬菜,增加维生素和膳食纤维的摄入,可以同时补充维生素补剂。
8. 补充剂的使用:
1)适量补充支链氨基酸,以防止中枢疲劳的发生;
2)补充运动补铁剂,以预防运动营贫血的发生。
9. 提高免疫类营养品:
阳康之后依然要密切关注自己的免疫力,维生素C和维生素B族,是应该日常必须补充的营养素。
10. 体重控制类补给品:
经历了三年疫情,大家的运动量大大减少了,更多的居家隔离导致饮食过量,身体超重成为大部分的常态,增重的身体尤其影响运动能力,合理控制饮食,服用减重类营养品(左旋肉碱与膳食纤维类食品),尽量控制体重的增加。
第二部分 马拉松赛前营养补给指南(赛前1周内)
赛前营养补给的核心要点是“补充能量、维持训练”,重点补充的营养素是碳水化合物类为主。
1. 赛前一周营养指南:
这个期间,每天保证至少摄入,1.5克/公斤体重的碳水化合物。一个70公斤的成年人要摄入的碳水化合物要不低于100克。
2. 赛前3天营养指南:
比赛前体内糖原的强化储备,对选手在比赛期间维持比较好的能量状态有很大的作用。
三、赛前膳食营养指南
赛前营养补给的核心要点是“补充能量、储备糖原”。重点补充的营养素是碳水化合物类。
1. 赛前2-4小时吃饭以易消化且能维持血糖的食物为主,例如米粥和面包等总摄入量约为500千卡左右。
2. 赛前1-2小时补充高糖分食物:补充糖类200g,以能量棒为最佳。
3. 赛前30分钟,饮用300毫升的专业运动饮料能促进身体血液循环,保证各项机能达到最佳。注意要减少肉蛋奶的摄入,这些蛋白质类食物消化速度很慢,滞留在胃里影响运动。
四、比赛期营养补给指南
比赛期营养补给的核心要点是:“能量持续、保持体能”。重点补充的营养素有以下几类:
1. 水
2. 碳水化合物(糖类)
3. 多种维生素
4. 钠钾镁钙电解质
以上四种都要及时补充,每种营养缺失了都会导致体能的大幅下降。
1. 比赛途中的水分补充:
运动中大量出汗,水分大量流失,为防止脱水,应足量充水,每到一个水站时,可以喝一小杯。天气炎热或者出汗较多时,可以适当多喝一杯。但是也需要控制喝水的总量,每小时喝水不要超过500毫升,喝水太多 不仅会导致频繁上厕所,还会导致胃里大量积水,影响跑步。
2. 及时补盐:
运动中大量出汗,钠钾镁钙等电解质随汗流失,体内电解质含量不足时人体的运动机能就会大幅下降,动作僵硬不协调,肌肉痉挛不灵活,甚至抽筋到底无法继续运动,所以选手需要在喝水的同时及时补充多种电解质。
3. 及时补充能量:
能量是人体运动的动力来源,想保持持续的运动,就要确保身体内有能量物质可以利用。人体通过消化糖分(碳水化合物)、脂肪和蛋白质等获取能量。
重要的科学事实是:人体运动的能量来源有60%以上来自于消化糖分,30%左右的能量来源来自于消化脂肪,不到10%左右的能量来源来自于蛋白质。身体内的肌肉(蛋白质)和肥肉(脂肪)都可以给人体提供能量,但是只能提供次要的一部分。大部分能量还需要通过糖分来提供。
非常遗憾的是:人体中能存储的糖分非常有限,只有200克左右,而且大部分存储在肝脏中,能够维持1个半小时左右的有氧运动。对于马拉松选手来说,身体储存的糖分只能够跑前15公里,后面就必须要通过外部摄入糖分来提供能量了。这种人体运动所需要的糖分,需要经过特别的配比来实现能量的持续稳定释放,释放太快影响供能的耐久性,释放太慢没法满足运动所需,这种专业配比的糖分补充产品叫能量胶。
重要的事情说四遍:
不要大量喝葡萄糖!
不要大量喝葡萄糖!
不要大量喝葡萄糖!
不要大量喝葡萄糖!
葡萄糖吸收太快,就像极易爆燃的燃料,快速导致血糖升高,会冲击身体的血糖调控系统,可能诱发糖尿病!!
4. 及时时补维生素:
运动中大量水溶性维生素B族流失,需要通过能量胶或者运动饮料来及时补充。
5. 如何防止肌肉酸痛:
肌肉酸痛是肌肉长时间机械式运动造成的肌肉疲劳反应,既有炎症反应,也有代谢物堆积,也有肌肉纤维轻微拉伤等多种原因。比赛途中的腿部肌肉酸痛非常常见,
一般的解决方案如下:
方案一:喷施外用冰爽镇止痛喷雾。
方案二:参赛前服用大剂量的特种蛋白肽,可以有效缓解比赛中途的肌肉酸痛。
五、马拉松赛后营养补给指南
终于完赛了!很多人完赛之后,筋疲力尽、瘫软如泥,不管不顾,直接大睡了之。或者啤酒大肉暴饮暴食,不再有任何顾忌,各种后续的疲惫和肌肉酸痛当作正常现象不加理会。
其实,营养补充对赛后恢复也有非常好的作用。完赛之后,快速补充营养快速补充身体内的糖原,疲劳感就可以快速消失,快速补充易吸收的蛋白质,肌肉酸痛也可以快速消失,身体可以更快地恢复到正常状态,赛后营养补给的核心要点是“消除疲劳、恢复体能”。重点补充的营养素是碳水化合物、蛋白质类营养素。
1. 糖类用于补充身体内能量储备,恢复糖原水平,减轻疲惫,恢复体能;补充蛋白质用于修复肌肉组织的损坏与消耗。
2. 补充蛋白质,可选择营养比较全面的“胶原蛋白+乳清蛋白”。
3. 比赛后应马上服用100克左右碳水化合物,2支能量胶或者2袋固体饮料,之后每小时补糖25g左右,赛后到晚餐中应含有5两左右的主食。
4. 赛后补充乳清蛋白30-40g,之后随餐再补充20g。
5. 饮水:赛后半小时,可补充专业的运动饮料,尽量避免大量喝白水,大量喝白水会导致电解质持续流失,体内电解质失衡后会出现低钠血症,产生严重后果。完赛后当天,总共喝水在500-1000毫升为宜。返回搜狐,查看更多
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