傑夫·赫斯特爵士（Sir Geoff Hurst），全稱傑弗里·查爾斯·赫斯特爵士（Sir Geoffrey Charles Hurst）出生於1941年12月8日，是一名前英格蘭足球運動員。

他是西漢姆聯隊、英格蘭國家隊和世界盃歷史上的傳奇巨星，代表英格蘭國家隊出場49次攻入24球，在世界盃決賽上演帽子戲法，幫助英格蘭首次獲得世界盃冠軍。職業生涯總計出場723場攻入323球。

傑夫·赫斯特爵士是英格蘭國家隊及世界盃歷史上的傳奇巨星，1941年12月8日出生於英格蘭曼徹斯特。他從西漢姆聯隊出道並度過自己的大多數職業生涯，幫助球隊獲得過1963-1964賽季的足總杯冠軍和1964-1965賽季的歐洲優勝者杯冠軍，隨後效力過斯托克城隊等俱樂部。1966年他入選了英格蘭國家隊，在1966年本土舉行的世界盃，赫斯特作在球隊主力射手格里夫斯受傷缺陣的情況下，淘汰賽臨危受命成為主力，三場淘汰賽攻入四球助攻一次，包括在決賽中上演帽子戲法摧毀西德，幫助英格蘭第一次奪得世界盃冠軍，成為世界盃歷史上一段前無古人、至今後無來者的偉大傳奇。